Sarbacane Platos caseros en el corazón de Toulouse

Horario de apertura

Cerrado

  • lunes Cerrado
  • martes 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
  • miércoles 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
  • jueves 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
  • viernes 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
  • sábado 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
  • domingo Cerrado

Abre elmartes a las 12:00

En las redes sociales

Información práctica

Provincia : Haute Garonne - Pays Toulousain

Ubicación : Hipercentro / Centro urbano

Servicios

  • Especies
  • Restaurante
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • Sarbacane, un restaurante con dos ambientes abierto en el centro de Toulouse


      Le encantará este bonito restaurante que le acoge para el almuerzo y la cena de martes a sábado en un ambiente acogedor. Situado en el número 28 de la calle Jean Palaprat de Toulouse, Sarbacane se identifica fácilmente por su cartel azul y su piedra vista. Una cálida bienvenida, una cocina gourmet y un servicio impecable : esta es una dirección que no debe perderse.


      Sarbacane, cocina de bistrot para disfrutar con los ojos cerrados en Toulouse

      Apasionado por un tecnicismo aprendido durante su aprendizaje en La Conserverie, ahora clasificada entre las 100 mejores direcciones de Francia, Séverin te invita a descubrir su mundo culinario a través de recetas 100% caseras. Comprometido con un enfoque eco-responsable, limita al máximo los residuos, cocinando incluso los tallos de coliflor o el pan para transformarlos en deliciosos ñoquis. A la hora del almuerzo, se ofrece un menú de mercado compuesto por una selección de 2 entrantes, 3 platos principales y 2 postres, creaciones inspiradas en la cocina mundial y sus viajes como sabores ahumados, picantes o ácidos. Las recetas gourmet y equilibradas están elaboradas con productos frescos, locales y de temporada acompañados de vinos orgánicos producidos de manera responsable, una voluntad de promover la región en el almuerzo y la cena. Por la noche, el menú degustación toma el relevo con el servicio de aperitivos, un entrante, pasta fresca casera, pescado curado (una de sus especialidades), carne y postre. Disfruta de cada bocado, Séverin cocina cada ingrediente con corazón y respeto.


      Sarbacane, un restaurante de ambiente íntimo en el centro de Toulouse

      Le seducirá la cocina, pero también la refinada decoración, que es una mezcla armoniosa de mesas de madera, mullidos sillones e iluminación tenue. Déjate llevar por el cálido ambiente del restaurante al ritmo de una música suave y variada. Fácil de recordar, Sarbacane evoca el nombre de una canción de Francis Cabrel y la 1ª letra del nombre de pila de Séverin, una elección sencilla y obvia para este apasionado restaurador. Venga a degustar la cocina de este artesano de talento que ha hecho realidad su sueño: abrir un restaurante a su imagen y semejanza.

  • Français
  • English

Opiniones de viajeros Sarbacane

5 sur 5 91 Opinión

  • Nathalie Levilly

    5 sur 5 Opinión publicada por Nathalie Levilly el 18/03/2025

  • Florence Mauré (Famille Régis Mauré)

    5 sur 5 Opinión publicada por Florence Mauré (Famille Régis Mauré) el 18/03/2025

    Une ambiance feutrée et discrète qui mériterait de passer sous la lumière d'une première étoile ! Une très belle expérience de gastronomie chez Sarbacane Toulouse. Excellent, créatif et authentique : je recommande ! Bravo.

  • Marie Rossignol

    5 sur 5 Opinión publicada por Marie Rossignol el 16/03/2025

    Comida excelente (especialmente teniendo en cuenta el precio: 42 por la noche) y personal muy agradable.

Opiniones de viajeros Sarbacane

5.0 sur 5 5 Opinión

Resumen de opiniones

  • Comida 5.0 / 5
  • Ambiente 5.0 / 5
  • Servicio 5.0 / 5
  • Calidad/precio 5.0 / 5
  • "Une belle adresse discrète."

    5 / 5 Opinión publicada por Catherine C (Toulouse, Francia) el 22/03/2025

    Excellent repas dans ce nouveau petit restaurant d'une rue calme de Toulouse, proche du centre ville. Accueil chaleureux et assiettes pleines de saveur et originales de l'entrée au dessert.

    Leer la opinión completa
  • "Des plats originaux et excellents"

    5 / 5 Opinión publicada por sylvie P el 19/02/2025

    Il faudrait rectifier l'adresse. Ce super resto n'est pas à Vieille Toulouse mais à TOULOUSE ! On a beaucoup apprécié ce petit restaurant. Des plats succulents, très bien cuisinés. L'accueil est...

    Leer la opinión completa
  • "Une belle découverte"

    5 / 5 Opinión publicada por Alain311604 el 15/02/2025

    Sarbacane Un restaurant pour se faire un grand plaisir à Toulouse sans se ruiner ; Séverin et son équipe vous transporte ailleurs par les saveurs et les produits qu’il met dans ses plats, avec une...

    Leer la opinión completa

Caminata alrededor

VOIE VERTE DU CANAL DU MIDI

VOIE VERTE DU CANAL DU MIDI
VOIE VERTE DU CANAL DU MIDI

383 m - Toulouse

Bicicleta de carretera

GR86 P1 De Toulouse à Plaisance du Touch

GR86 P1 De Toulouse à Plaisance du Touch
GR86 P1 De Toulouse à Plaisance du Touch

779 m - Toulouse

Caminata

Garonne : de Toulouse à sa source

Garonne : de Toulouse à sa source
Garonne : de Toulouse à sa source

870 m - Toulouse

Caminata

Para descubrir alrededor

Place Wilson

Place Wilson
Place Wilson

La Place Wilson, más concretamente la Place du Président-Thomas-Woodrow-Wilson, es un lugar emblemático en el ...

414 m - Toulouse

Église Saint-Jérôme

Église Saint-Jérôme
Église Saint-Jérôme

La iglesia de Saint-Jérôme de Toulouse, situada en el corazón de la ciudad, es un edificio religioso con una rica ...

561 m - Toulouse

ÉGLISE SAINT-JÉROME DE TOULOUSE

ÉGLISE SAINT-JÉROME DE TOULOUSE
ÉGLISE SAINT-JÉROME DE TOULOUSE

577 m - Toulouse

CATHÉDRALE SAINT-ÉTIENNE DE TOULOUSE

CATHÉDRALE SAINT-ÉTIENNE DE TOULOUSE
CATHÉDRALE SAINT-ÉTIENNE DE TOULOUSE

Le sorprenderá este edificio con su arquitectura inusual, que mezcla varios estilos y, en particular, dos estilos ...

613 m - Toulouse

Toulouse

Toulouse
Toulouse

"Oh mon Païs, oh Toulouse", quién mejor que Claude Nougaro con su canción homónima para describir la atmósfera ...

631 m - Toulouse

loading... map preview

Sarbacane

Dirección

28 Rue Jean Palaprat
31000 Toulouse

Contactos

Tel. : 06 49 52 94 93

Coordenadas GPS

43° 36'20.32"N, 1° 27'8.75"E

Itinerario hacia este lugar

Probamos para ti

10 actividades originales para hacer en Toulouse cuando llueve

10 actividades originales para hacer en Toulouse cuando llueve
10 actividades originales para hacer en Toulou ...

680 m - Toulouse

Los mercados más bonitos de Toulouse

Los mercados más bonitos de Toulouse
Los mercados más bonitos de Toulouse

680 m - Toulouse

Nuestro Top 5: las mejores pizzas de Toulouse

Nuestro Top 5: las mejores pizzas de Toulouse
Nuestro Top 5: las mejores pizzas de Toulouse

680 m - Toulouse

Toulouse en Navidad, ¡a nosotros nos encanta y a ti también!

Toulouse en Navidad, ¡a nosotros nos encanta y a ti también!
Toulouse en Navidad, ¡a nosotros nos encanta y ...

680 m - Toulouse

¿Dónde ir de compras en Toulouse?

¿Dónde ir de compras en Toulouse?
¿Dónde ir de compras en Toulouse?

680 m - Toulouse

Te gustará también

Ô Délices d'Emilie

Ô Délices d'Emilie
Ô Délices d'Emilie

796 m - Toulouse

Le Soulier

Le Soulier
Le Soulier

986 m - Toulouse

La Verrière

La Verrière
La Verrière

1,1 km - Toulouse

Une Table à Deux

Une Table à Deux
Une Table à Deux

1,1 km - Toulouse

La Madeleine de Proust

La Madeleine de Proust
La Madeleine de Proust

1,1 km - Toulouse