L'Ecorce Restaurante gourmet íntimo en el corazón de Toulouse

Horario de apertura

Cerrado

  • lunes Cerrado
  • martes 12:00 - 13:30 19:15 - 20:45
  • miércoles 19:15 - 20:45
  • jueves 12:00 - 13:30 19:15 - 20:45
  • viernes 12:00 - 13:30 19:15 - 20:45
  • sábado 12:00 - 13:30 19:15 - 20:45
  • domingo Cerrado

Abre elmartes a las 12:00

En las redes sociales

Información práctica

Provincia : Haute Garonne - Pays Toulousain

Ubicación : Ciudades

Servicios

  • Abierto todo el año
  • Grupos
  • Restaurante
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • Situada en el corazón de Toulouse, en la curva de un callejón que une la rue des Lois y la rue du Taur, se encuentra esta pequeña alcoba llamada L'Ecorce, con una decoración que combina tradición y modernidad.

      El jefe Bertrand MILLAR ofrece un menú variado que deleitará a los amantes de la gastronomía. Los comensales encontrarán platos sabrosos que combinan creatividad y autenticidad, con un toque de originalidad. El chef prioriza la elaboración de platos con productos frescos de alta calidad, promoviendo así su compromiso con las cadenas de suministro cortas y la cocina local y de temporada. Una exquisita carta de vinos y refrescos complementa a la perfección la experiencia gastronómica.

      Más allá de su gastronomía, el restaurante L'Ecorce se distingue por su ambiente cálido e íntimo. El ambiente del restaurante es acogedor, ideal para comidas familiares, cenas románticas o comidas de negocios. Los comensales pueden disfrutar de sus comidas en un salón luminoso con vistas a la cocina abierta del chef o disfrutar de su experiencia en una bodega privada.

      L'Ecorce también da gran importancia a su servicio, con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria memorable en cada visita.

      Para aquellos que buscan un restaurante gourmet en Toulouse, L'Ecorce es un destino imprescindible.

  • Français
  • English

Opiniones de viajeros L'Ecorce

4.9 sur 5 256 Opinión

  • Angélique PÉAN

    5 sur 5 Opinión publicada por Angélique PÉAN el 23/02/2026

    Una experiencia verdaderamente excepcional. Una comida exquisita, sabores exquisitamente delicados. ¡Volveremos!

  • William Chahinian

    5 sur 5 Opinión publicada por William Chahinian el 22/02/2026

    Très bonne adresse, intime, superbes saveurs

  • Eric Giusti

    3 sur 5 Opinión publicada por Eric Giusti el 22/02/2026

    Buen restaurante, pero mala relación calidad-precio. Optamos por el menú de seis platos de 86 € (bebidas no incluidas). Para empezar, las raciones son ridículamente pequeñas. Es solo una muestra. Por ejemplo, la "Saint Jacques" (vieira) consiste en una vieira cortada en tiras finas, al estilo carpaccio. Bueno, es un solo plato, y la verdad es que está muy bueno. Este problema de las raciones extremadamente pequeñas está presente en todos los platos. Peor aún, descubrimos después de pedir que, al optar por el menú de seis platos, las raciones de algunos platos se redujeron a la mitad (por ejemplo, las aves), mientras que el precio se disparó 24 €. Además, a algunos platos les faltaba originalidad (amuse-bouche, aves, postre de chocolate). Tenemos experiencia en restaurantes de alta cocina (Puits St Jacques, Sarran, Pyr, Pois Gourmand, Hortus...), y sinceramente, esto es lo que más me impactó de nuestra experiencia en L'Écorce. Es muy tacaño en comparación con otros restaurantes. Para mí, el problema es su posicionamiento: es demasiado caro para la comida que ofrece, sobre todo teniendo en cuenta lo que ofrecen los restaurantes de la competencia del mismo nivel en Toulouse, y su precio es demasiado similar al de los restaurantes con estrella Michelin, que son bastante más caros. No volveremos.

Opiniones de viajeros L'Ecorce

4.3 sur 5 12 Opinión

Resumen de opiniones

  • Comida 3.7 / 5
  • Ambiente 3.5 / 5
  • Servicio 4.3 / 5
  • Calidad/precio 3.2 / 5
  • "Des prix excessifs non justifiés"

    3 / 5 Opinión publicada por Sina31TLS el 21/02/2026

    86€ pour un menu de 6 plats en extrêmement petite quantité (par exemple, le plat St Jacques se compose d'une seule St Jacques (coupée en carpaccio), hors boisson, apéritif et café ! A 14,50€ le plat...

    Leer la opinión completa
  • "Belle aventure gastronomique"

    4 / 5 Opinión publicada por JP P (Toulouse, Francia) el 06/02/2026

    Très bon rapport qualité prix. Cuisine généreuse et gourmande. Maîtrise des cuissons. Petite carte des vins. Service rapide. Menu à 34 euros.

    Leer la opinión completa
  • "Excellente découverte"

    5 / 5 Opinión publicada por 21pag (Toulouse, Francia) el 24/01/2026

    "Un sans-faute du début à la fin. Nous avons été séduits par la créativité du chef : les plats sont aussi originaux que savoureux. Mention spéciale pour le service, très pro et attentionné. Une...

    Leer la opinión completa

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L'Ecorce

Dirección

8 rue de l'Esquile
31000 Toulouse

Contactos

Tel. : 05 34 30 47 99

Coordenadas GPS

43° 36'22.89"N, 1° 26'30.77"E

Itinerario hacia este lugar

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