La Georgette Un souvenir indispensable pour votre table à retrouver à Saint Lizier

La Georgette, un couvert innovant qui séduit par son originalité et sa praticité

La Georgette considérée comme un couvert multifonctionnel est le résultat d’une merveilleuse histoire, celle d’un passionné de la nature qui s’inspire de ses voyages. Réunissant les fonctions techniques de la cuillère, de la fourchette, souvent du couteau et sur certain modèle de la petite cuillère, la Georgette est l’indispensable de votre table, un superbe couvert 3 en 1 inspiré d’une trace de patte, imaginé au Canada et conçu en Ariège. Le biomimétisme prend tout son sens avec Jean-Louis Orengo, un créateur avant-gardiste inventeur de la georgette.

L’histoire improbable d’une empreinte qui s’invite à table

La vie est pleine de surprises et la Georgette en est une ! Si son histoire ne date pas d’hier (plutôt des années 88/89), la passion de Jean-Louis pour cette innovation reste intacte. C’est lors de son expédition dans le Grand Nord Canadien que cet amoureux de la nature s’attarde sur une patte de loup. Entre forêts, lacs et rivières, cette empreinte pleine de promesses l’entraîne dans une aventure hors du commun avec l’évolution de Darwin en ligne de mire, devenant après quelques années de recherche et de réflexion un magnifique couvert hybride aux fonctions variées. De la patte d’ours à la main de l’homme, la Georgette est une belle démonstration de l’adaptation des espèces qui est au cœur des études de l’ichnologie de Jean-Louis.

Une superbe gamme de Georgettes à découvrir à Saint-Lizier

Trancher, peler, tartiner, piquer, râper, écailler… La Georgette est un véritable outil polyvalent qui se distingue par un design élégant et une finition parfaite. Sa forme originale réunit les fonctions de la fourchette avec ses fourchons, celle du couteau grâce à une combinaison de formes (inspirées de la fonctionnalité des pattes), et celle de la cuillère avec son cuilleron adapté aux liquides. Si chaque partie de ce couvert exceptionnel offre un usage indépendant, l’association des 3 est aussi intéressante puisqu’elle permet d’assembler toutes les saveurs d’une assiette en une bouchée. Un morceau de viande et sa sauce onctueuse, un dessert gourmand et son coulis au chocolat, un bout de fromage accompagné de confiture… Chaque Georgette est unique dans son design et dans son utilisation, que ce soit en cuisine, à table ou même en randonnée avec la Georgette Aventure. Taillée dans un inox qualitatif pour une bonne prise en main et une durée de vis illimitée, elle se décline en différente finition (brillante, mate, métal argenté, titanium noir, or ou bronze) et existe même en version végétale et compostable pour vos événements ! Demoiselle, aventure, unik, lunch ou végétale, adoptez votre Georgette préférée !

Vous pourrez aussi découvrir le george, couteau multifonction pour la cuisine et la table. Avec ses lames complémentaires, microdentées d’un côté et lisse et affûtable de l’autre, le george est un couteau qui accompagne de la préparation d’un repas à la découpe de la viande dans votre assiette.

Le saviez-vous ? De nombreux chefs et restaurateurs valorisent la Georgette à leur table à l’instar d’Hélène Darroze, de Gilles Goujon, de Franck Rénimel, de Franck Putelat, de Lionel Giraud, d’Alain Ducasse, d’Anne Sophie Pic...

Le Carré de l’Ange à Saint-Lizier est aussi une belle adresse pour tester la georgette et le george.

La Georgette a également été médaillée à de nombreuses reprises sur différents concours.