Domaine des Coteaux d'Engraviès Animations & dégustations au cœur des vignes d’Ariège

Visite viticole en Ariège : Découvrez le travail de Thomas Piquemal, Vigneron Indépendant au Domaine d'Engraviès

Thomas Piquemal est Vigneron indépendant. Sur son domaine viticole en Ariège, le Domained'Engraviès à Vira, à côté de Mirepoix, il vous propose des animations œnotouristiques pour venir découvrir son travail, sa terre, ses vins et son travail pour transformer le précieux raisin en un grand vin sous IGP Ariège.

Animations œnotouristiques et visites viticoles au Domaine d'Engraviès

Thomas organise chaque année des événements sous forme de repas gourmands sur le domaine viticole. Ces moments conviviaux vous permettent de découvrir non seulement les vins du Domaine d'Engraviès mais aussi l'histoire et la passion qui les accompagnent. Des dégustations et visites sont aussi possibles en juillet et août, tous les jeudis matins à 10h. Pendant au moins 2h (c'est gratuit), il vous convie à en savoir plus sur son quotidien. Thomas s'occupe de tout, de la graine à la vente de la bouteille ! Il plante la vigne, l'entretien, la récolte en vendanges manuelles, presse le raisin, le vinifie, l'élève et fait la mise en bouteille jusqu'à la vente.

Les vins du Domaine d'Engraviès : Caractère, complexité et authenticité de la viticulture en Ariège

Ses vins ont du caractère, ils sont issus de 5 cépages : Le Syrah, le Merlot et le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges ; le Chenin et le Viognier pour les vins blancs. Le berdomenel, cépage 100% ariégeois longtemps oublié, a été planté sur le Domaine en 2025, à titre expérimental. Il fait de la sélection parcellaire pour tirer le meilleur de ces 5 cépages, selon les qualités, l'exposition de ses parcelles. Il procède à des assemblages pour produire 5 cuvées de vin rouge et 1 cuvée de rosé. Ces vins sont à dominante épicée, parfois aussi fruités. Ils bénéficient d'une belle longueur en bouche et les plus belles cuvées sont complexes et rares. Venez découvrir les vins d'Ariège, le travail du vigneron et en savoir plus sur la vigne !