Wood Smoke Barbecue Le traiteur spécialiste de la cuisson au feu de bois à Goutevernisse

Wood Smoke Barbecue : le traiteur spécialiste de la cuisson au feu de bois (barbecue et brasero)

Wood Smoke Barbecue est un traiteur spécialisé dans la cuisson au feu de bois, ce qui offre à chaque plat un goût unique et intense. 

Fondé par Tom Gregoris, chef expérimenté ayant exercé de nombreuses années chez un traiteur gastronomique, Wood Smoke Barbecue est bien plus qu’un simple service. Cette équipe passionnée combine habilement la cuisine traditionnelle, gastronomique et l’esprit street food pour créer des recettes qui séduisent autant les amateurs de saveurs authentiques que les épicuriens curieux de modernité.

Une expérience culinaire

La spécialité de Wood Smoke Barbecue réside dans l’art de la viande fumée. Grâce à l’utilisation d’un fumoir et d’un brasero, chaque pièce de viande est lentement infusée d’arômes subtils et puissants, offrant un goût distinctif. Ce savoir-faire permet de sublimer toutes les viandes, pour une expérience gustative à la fois raffinée et généreuse.

Une cuisine traditionnelle et gastronomique revisitée

Forts de leurs expériences, Tom Gregoris et Simon Vezat apportent un savoir-faire unique à Wood Smoke Barbecue. 

Leur ambition ? Réinventer les classiques en mariant la finesse de la cuisine gastronomique avec l’authenticité de la street food, le tout en privilégiant les produits de notre terroir. 

Le résultat : des recettes aux saveurs équilibrées et pleines de caractère, qui conservent les qualités de la cuisine traditionnelle tout en y ajoutant une touche de modernité.

Des événements privés selon vos besoins : Mariages, Baptêmes, Anniversaires, Événements d’entreprise ou sportifs

Wood Smoke Barbecue propose un service de traiteur flexible et personnalisé, idéal pour tous types d’événements, qu’ils soient publics ou privés. 

Que ce soit pour un mariage, un baptême, un anniversaire, un repas d’entreprise, un évènement sportif, chaque prestation est pensée pour offrir une expérience culinaire unique et conviviale. 

Grâce à une équipe dévouée et à un souci du détail constant, Wood Smoke Barbecue a su fidéliser une clientèle variée, séduite par l’originalité et la qualité de ses services.

Un traiteur plébiscité et fiable

Avec une approche alliant proximité, passion et expertise, Wood Smoke Barbecue s’est forgé une réputation solide. Ses clients, fidèles et nombreux, apprécient autant la qualité des produits que la créativité des recettes. Le succès de chaque événement repose sur un engagement entre finesse et plaisir de partager des moments inoubliables autour d’une cuisine authentique et généreuse.