L'Instant T Des saveurs raffinées dans un cadre élégant à Toulouse

L’Instant T, un restaurant bistronomique qui régale les sens à Toulouse

Ne vous fiez pas aux apparences ! Niché au cœur de l’Ibis Style Toulouse à seulement 800m de la Cité de l’Espace se trouve une adresse presque secrète : L’Instant T. Ouvert midi et soir, ce restaurant élégant invite les clients de l’hôtel et les gourmands de passage à vivre une délicieuse expérience culinaire. Produits de qualité, cuisiniers expérimentés et service aux petits soins, tout est réuni pour que votre repas soit des plus mémorables. Réservez votre table et laissez-vous surprendre par une cuisine raffinée de l’entrée au dessert.

L’Instant T est fermé le vendredi soir ainsi que le weekend. Il est préférable de réserver par téléphone.

Des recettes audacieuses qui surprennent les palais

Chaque geste est maîtrisé derrière les fourneaux par le chef Rajesh Codandabany mais aussi par toute sa brigade qui rivalise de connaissances culinaires. Créative, la petite équipe de 5 passionnés met la main à la pâte pour élaborer des plats aussi gourmands qu’inventifs. Les courgettes sont transformées en délicieux beignets, le magret de canard se déguste en tataki, le merlu grillé est rehaussé d’une tuile de jambon, les fanes de carottes transformées en tempura… Des préparations aux justes cuissons et aux assaisonnements équilibrés qui peuvent être proposées en version végétarienne. La carte suit les saisons avec un changement de carte toutes les 2 semaines et des changements de plats quotidiens. La qualité des assiettes vient également d’une sélection soignée d’ingrédients frais, locaux et de saison, l’un des points forts de L’Instant T. Les desserts tout aussi gourmets complètent à merveille une carte moderne et les suggestions du moment.

Le saviez-vous ? La carte évolue en été et transforme ses plats gourmands en délicieuses planches à partager, des tapas aux saveurs estivales qui se dégustent avec les doigts pour un plaisir décuplé.

Un restaurant animé toute l’année par des événements culinaires

Des menus à thème sont régulièrement proposés à la table de l’Instant T, offrant aux quelques privilégiés un voyage sensoriel unique qui éveille la curiosité.

• Menu végétarien pour découvrir les savoureuses richesses du végétal
• Menu fleurs & aromates aux notes délicates et surprenantes au cœur de chaque assiette
• Le menu food-court totalement repensé en de jolis plats bien travaillés
• Le menu terre & mer, un équilibre parfait entre notes iodées et saveurs de la terre
• Menu bière, une harmonieuse association entre bières et produits du terroir
• Menu cacao pour les amateurs de chocolat

Et bien plus encore… Réservez votre soirée pour vivre un moment gustatif mémorable lors de la prochaine rencontre de saveurs organisée !

Un restaurant bistronomique au cœur de l’Ibis Styles Toulouse

Le cadre de cet établissement est atypique puisqu’il est installé à l’intérieur d’un hôtel ultramoderne décoré sur la thématique de l’espace. La surprise passée, les clients apprécient la sobriété de la salle et sa superbe pergola dont l’ensemble permet d’accueillir 60 personnes. En famille, en amoureux, entre amis ou entre collègues, un repas à L’Instant T est toujours un moment gourmand qui peut se poursuivre par une nuit insolite à l’Ibis Style Toulouse qui dispose d’une piscine extérieure, d’une salle fitness et d’une aire de jeux pour les enfants. Les professionnels bénéficient d’une belle salle de réunion parfaite pour travailler avant de déguster un savoureux déjeuner et/ou un dîner au restaurant.