Au coeur du Comminges Restaurant terroir et cuisine maison à Salies-du-Salat

Au cœur du Comminges, un restaurant à la cuisine faite maison à Salies-du-Salat

L’adresse est récente et pourtant déjà réputée tant les plats comme le service sont de qualité. Situé Boulevard du Sel à 2 pas des thermes, l’établissement Au Cœur du Comminges est un restaurant comme on les aime, convivial et gourmand. N’attendez plus pour réserver, ils ont déjà quelques habitués qui se régalent au déjeuner comme au dîner du mardi midi au dimanche midi.

Une cuisine de terroir et faite maison

Des ingrédients frais, locaux et de saison, des cuissons justes, des assaisonnements équilibrés, un savoir-faire maîtrisé, voilà la recette d’une délicieuse cuisine maison ! Passionné par son métier et amoureux de son terroir, le chef issu de grandes maisons prend plaisir à travailler les produits de la région soigneusement sélectionnés chez les producteurs du coin. Au menu comme à la carte (sans oublier la suggestion du moment), les plats généreux et bien présentés évoluent en fonction des saisons et de l’inspiration du chef avec un menu qui change tous les jours. Pour accompagner ces recettes 100% terroir, vous aurez le choix entre des vins de la région sélectionnés à la Galerie du Vin à Cazerte, des bières artisanales du coin ou des limonades, colas ou autres sodas de la région en provenance de Fontestorbes. Au cœur du Comminges, un restaurant qui porte bien son nom à chacune de vos dégustations.

À ne pas manquer : le plateau de fromages provenant de la Ferme des Hounts et de l’Ormière

Un restaurant cosy où se retrouver à Salies-du-Salat

Avant de déguster les saveurs du terroir, vous serez charmé par l’ambiance chaleureuse de la salle décorée d’une tapisserie aux notes végétales. Les tables en bois et les chaises noires donnent un esprit moderne et industriel à l’espace baigné d’une douce lumière en journée. À la belle saison, la terrasse ombragée prend le relais pour accueillir les gourmands heureux de s’installer à deux pas des thermes. Envie de vous régaler ? Rendez-vous les yeux fermés au restaurant Au Cœur du Comminges où le service accueillant complète à merveille le cadre authentique de l’établissement.