L'Auberge du Lienz "Chez Louisette" Une cuisine de terroir face au Pic du Midi

Horaires

Fermé temporairement

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Informations pratiques

  • Esprit Parc National
  • Parc National des Pyrénées

Situation : À la montagne

Territoire : Hautes Pyrénées - Lourdes et Les Vallées des Gaves

Services

  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Groupes
  • Ouvert 7 jour sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Produits de la Ferme
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Vue sur la montagne
  • Français
    • À 1600m d'altitude, face au Pic du Midi au cœur du parc national des Pyrénées, Louisette vous vous accueille et vous fait partager un moment de plaisir, en vous proposant sa cuisine de terroir.

      Une restaurant délicieux depuis 1905

      C'est la grand-mère de Louisette qui a ouvert l'Auberge du Lienz en 1905, à l'endroit même où elle se trouve aujourd'hui. A l'origine, c'était une ferme laitière et le goût des bonnes choses locales y est resté. Ici, vous dégusterez des assiettes généreuses, bien présentées et agrémentées de fleurs odorantes et colorées. Ici, c'est ouverte été comme hiver !


      En hiver, faites place aux assiettes de dégustation vite servies et revigorantes, vous n'avez pas de temps à perdre sur votre journée de ski, mais vous voulez tout de même manger comme des gourmets ? C'est l'endroit idéal aux pieds des pistes ! Et pour le café, irez-vous prendre un bain de soleil sur les transats face aux pistes ?

      En été, changement de décors, la nature est verdoyante et vous offre un grandiose panorama. Vous vous installez confortablement à table et les produits du terroir vous sont proposés. Vous avez le temps de déguster et si la journée est ensoleillée, prenez un apéritif dehors, toujours sur les transats, face aux montagnes abruptes qui vous observent !

      Des produits locaux, du savoir faire en cuisine

      Louisette et son équipe savent préparer les produits traditionnels, toute la gastronomie des Pyrénées s'est donnée RDV à L'auberge du Lienz. Vous dégusterez des pieds de cochon, de la garburre, des cotelettes d'agneaux tendres et juteuses, des jarets de porc confits, des pommes de terre et d'autres légumes en provenance directe des maraichers locaux. Ici, pas de compromis : tout est du coin et délicieux.

      Vous aimez les desserts ? Fondez pour une tarte aux myrtilles ou un autre délice du jour, cuisinez avec savoir faire et et... amour !

      Vous avez un peu de temps ? Prenez un apéritif ou un digestif et ne râtez pas la dégustation de la liqueur de Coquelicots préparée par Louisette.

      Chez Louisette, c'est le rendez-vous des gastronomes, une vraie institution qu'il serait dommage de râter. Vous nous en direz des nouvelles !

      Regardez le reportage photo et vidéo du Guide Toulouse Pyrénées chez Louisette ! Cliquez ...

      Téléchargements :

      À retrouver sur le Blog du Guide Toulouse Pyrénées...

      Chez Louisette, l’Auberge du Lienz : une institution
  • English

Avis des voyageurs L'Auberge du Lienz "Chez Louisette"

4.5 sur 5 1316 avis

  • Stephanie P

    3 sur 5 Avis publié par Stephanie P le 11/08/2024

    Bon , mais …. le changement de propriétaire est visible malgré les efforts des nouveaux propriétaires Bcp d’attente autour de nous (arrivées à 1215 , réparties à 1440) , mais ça n’est pas grave , assiettes copieuses ( magnifique côte de veau) , mais pas très délicates dans les garnitures , le mouton trop cuit ( demandé rosé) .. Manque de goût pour la garbure ( quasi pas salée , bouillon fade) : la plus grosse déception ( plat typique de chez nous) Dessert très bon (fondant au chocolat) Peut être une équipe et cuisine à rôder .. ^^

  • Solene Merran

    5 sur 5 Avis publié par Solene Merran le 25/09/2024

    Super !! C’est rare de trouver un restaurant en montagne avec d’aussi bons produits, une bonne cuisine et de belles assiettes. Bravo aussi pour le service, très amicale et chaleureux. Je faisais une randonnée et me suis arrêtée, tout le personnel m’a conseillé sur mon itinéraire, m’a accueilli à nouveaux au retour de ma randonnée, une belle bande de jeunes avec un énorme potentiel. La truite était délicieuse, la garbure également ! Bravo, on se sent bien chez vous.

  • Anne

    2 sur 5 Avis publié par Anne le 17/09/2024

    Quel dommage, nous étions venus car nous avions un bon souvenir. Attente interminable entre l'entrée et le plat de résistance (plus d'1h!!). Lorsque nous avons enfin été servis, mon plat était à peine tiède... Gros problèmes en cuisine et au service. La viande était bonne mais les légumes étaient insipides. Notre ami a pris du fromage en dessert. Au lieu d'avoir une variété de fromages, il a fallu qu'il en choisisse 1 qui lui a été servi grossièrement en gros pavé dans 1 assiette. On voulait se faire plaisir (menu à 35 euros), c'est raté ! Trop cher pour ce que c'est ! C'est pas tout d'avoir la réputation de l'établissement, il faut gérer derrière. 1 chose est sûre, nous ne reviendrons pas!

Avis des voyageurs L'Auberge du Lienz "Chez Louisette"

4.0 sur 5 427 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.0 / 5
  • Ambiance 4.0 / 5
  • Service 4.0 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Repas ferme auberge"

    2 / 5 Avis publié par Ensminger M le 16/08/2024

    Sans Louisette, le type de cuisine a bien changé : la cuisine gastronomique, originale et raffinée a fait place à des plats beaucoup plus simples, de qualité moyenne et de type marcaire ( ferme...

    Lire l'avis complet
  • "Très mauvais accueil. Le serveur ferme le restaurant bar alors que nous sommes toujours à consommer et il nous demande de débarr"

    1 / 5 Avis publié par jean marc j le 04/08/2024

    Mauvais accueil. La personne qui était présente nous a servi une bière à 18h 45 et a fermé le restaurant en estiment qu il venait de faire 11h d affilé. Il est parti en nous demandant de débarrasser...

    Lire l'avis complet
  • "Souvenir d’un bon moment"

    5 / 5 Avis publié par Christiane G le 03/08/2024

    Lors de notre périple dans la région nous avons mangé chez Louisette ou nous avons passé un très bon moment dans un cadre agréable Dans l’assiette nous avons apprécié le gaspacho suivi d’une belle...

    Lire l'avis complet

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L'Auberge du Lienz "Chez Louisette"

Adresse

Le Lienz
65120 Barèges

Coordonnées GPS

42° 53'41.21"N, 0° 4'43.03"E

Itinéraire vers ce lieu

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