L'Estacade - Deliciosos platos elaborados con productos locales en Argein - Restaurantes en Argein

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Menús y Precios

Horario de apertura

Cerrado

lunes Cerrado
martes 12:00 - 13:30
miércoles 12:00 - 13:30
jueves 12:00 - 13:30
viernes 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
sábado 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
domingo Cerrado

Abre a las 12:00Horarios detallados

Información práctica

Provincia : Ariège - Le Couserans

Ubicación : En el Campo

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Español
- L'Estacade, un restaurante insólito para disfrutar en Ariège
  Abra la puerta del Estacade y déjese seducir por la cálida bienvenida desde el primer momento. Ubicados en Argein, Ariège, Sheherazade y Yann-Mathieu le invitan a su universo personal para disfrutar de un momento de placer para compartir. Abierto para almuerzos de martes a jueves, almuerzos y cenas los viernes y sábados, y domingos alternos, el restaurante l'Estacade es una apuesta segura para un festín.
  L'Estacade, un lugar para disfrutar de la auténtica cocina argentina
  Instálese en una habitación inusual y luminosa, una mezcla perfecta de arte y cultura compuesta por muebles de segunda mano y decoraciones personales para saborear deliciosos platos preparados, igualmente originales. En el menú, recetas variadas hechas con productos frescos, locales y de temporada, que revolucionan el paladar y los clásicos. Raviolis de pato con emulsión de trufa, pulpo a la parrilla con ají verde o helado de miel y lavanda, a estos entusiastas les encanta crear combinaciones sorprendentes, sabrosas y equilibradas. Opte por el menú o por un plato a la carta que cambia cada día o cada semana, antes de elegir un vino local de un productor independiente ubicado entre la Costa Atlántica y Languedoc. También hay bebidas 100% locales, como cervezas, disponibles para saciar su sed. Al final de la comida, se agradece un toque dulce acompañado de un café tostado en la región. Original, gourmet y auténtica, la cocina de Estacade es casera, para disfrutar en el lugar o para llevar.
  L'Estacade, el restaurante perfecto para organizar tus eventos en Ariège
  ¿Te gusta darte un capricho? Deja que tus invitados lo disfruten. El comedor del restaurante se puede privatizar, mientras que en la cocina, el chef preparará un menú personalizado según tus preferencias. Cumpleaños, bautizos, comidas familiares, reuniones o seminarios, contacta con l'Estacade y disfruta de un servicio de catering de calidad. Durante todo el año, también organizan veladas temáticas imprescindibles para reunirse, compartir un buen rato y, sobre todo, para darte un capricho. ¿Te gusta la comodidad de tu sofá? Disponemos de servicio de entrega de comida a domicilio en un radio de 20 km del restaurante. ¡Qué placer disfrutar de buena comida sin salir de casa! El restaurante l'Estacade es un lugar imprescindible para los amantes de la gastronomía. ¡Buen provecho!
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Opiniones de viajeros Google L'Estacade

4.9 sur 5 216 Opinión

5 sur 5 Opinión publicada por A ZP el 04/12/2025

Superbe expérience dans ce restaurant. De passage après une nuit à Massat et en direction de Tarbes, nous avions choisi ce restaurant grâce aux avis positifs et nous avons bien fait ! La décoration est très variée mais tout en restant autour du thème de l’acceptation d’autrui, une décoration magnifique tant sur le plan physique que sur le plan philosophique. Nous avons pris le menu du jour qui vaut largement son prix (18€/personne), la qualité est au rendez-vous !! Les plats sont soignés et très fins, nous nous sommes régalés. J’espère pouvoir y revenir un jour, faire découvrir ce restaurant à d’autres membres de ma famille 😊 Mention spéciale pour le serveur qui fait toute la partie bar, le service et l’accueil et qui gère dans ces trois domaines, bravo !
5 sur 5 Opinión publicada por Jonathan Legay el 02/12/2025

Muy buen restaurante
5 sur 5 Opinión publicada por laurent viallard el 29/11/2025

Un descubrimiento maravilloso, una experiencia gastronómica con un gran potencial. Tres aperitivos marcaron la pauta: todos llegaron a la temperatura perfecta, pero sin explicación ni orden en particular; nos sumergimos de inmediato en la experiencia. Fueron perfectos, despertaron la curiosidad y despertaron los sentidos, tentando al paladar justo donde realmente importa. Cada plato transmite a la perfección la promesa que promete; todo está escrito. La imaginación y la guía del camarero no forman parte de la experiencia; se trata de una degustación sin adulterar. Tuve la oportunidad de probar los tres entrantes esa noche, y fueron una delicia: platos precisos y equilibrados. Ya sean refinados como las trufas o humildes como los puerros, todos los ingredientes se manejan con inteligencia. Cada plato cuenta su propia historia a la perfección; hay coherencia, y es imposible no dejarse llevar. Excepto, quizás, por el maridaje de vinos, que no estuvo a la altura de la calidad de la comida. Segundo plato, y de nuevo tuve el placer de probar las tres opciones del menú: la extracción de jugo lleva las cosas a otro nivel, es radical y me encanta; las porciones son generosas y eso me encanta; la cocina es perfecta y eso me encanta. Hierbas silvestres, brotes tiernos y flores añaden el toque final a estos platos; tienen el buen sentido de no desentonar, pero la repetición es engañosa: ¿adulación para presumir? El pan es bueno y el personal se esmera en mantenerlo reabastecido. Los postres salen de la cocina con los mismos estándares de exigencia que los demás platos: elaborados con maestría, ingeniosos e increíblemente deliciosos. Al final, es posible imaginar esta experiencia gastronómica en un entorno más convencional, con un nivel de servicio más ostentoso (¿un sumiller?), pero el precio en caja nos recuerda que solo pagamos por lo esencial: el trabajo, la habilidad y el producto. Por favor, no cambien nada; fue simplemente perfecto.