On parle souvent de l’équilibre d’une assiette, des contrastes justes entre les couleurs, les odeurs, les textures et les goûts. Quand l'équilibre est parfait on évoque une forme d’art et l’on mystifie le chef tel un virtuose…

Mais la restauration n’est pas un art c’est un artisanat, une recette équilibrée entre créativité, plaisir d’accueillir et comme liant le sens du travail en équipe et le respect des femmes et des hommes qui font un restaurant.

Les pieds encrés dans une culture « sud ouest » et la tête tournée vers l’occasion qui nous est donnée d’intégrer nos terroirs dans une cuisine moderne, le retour à une cuisine fait maison, au respect des saisonnalités, des femmes et des hommes qui produisent notre matière première, et la logistique qui encadre cette démarche est une forme de remise en cause d’un modèle, d’un changement de cycle.

Dans notre établissement, l’assiette n’est pas une fin, elle est un moyen, de convivialité et d’échange.

Services

  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Parle anglais
  • Terrasse

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Haute Garonne - Pays Toulousain

Localisation : 2 rue Arnaud Bernard
31000 Toulouse

Adresse

2 rue Arnaud Bernard
31000 Toulouse

Coordonnées GPS

43° 36'34.25"N, 1° 26'21.95"E

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 335 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Une adresse à connaître"

    5 / 5 Avis publié par Co_Dtt (Toulouse, France) le 15/06/2019

    Des produits frais très bien cuisinés. Un cadre chaleureux. Un menu à prix correct. N hésitez pas à prendre un cocktail sur mesure, vraiment excellent. Moment très agréable!

    Lire l'avis complet
  • "Délicieux"

    5 / 5 Avis publié par shakadam (Toulouse, France) le 14/06/2019

    Service super agréable, cela faisait longtemps que je ne m’étais pas autant régalé ! Je recommande vivement, prix équivalent à la qualité. En avant les papilles 🥰

    Lire l'avis complet
  • "excellente adresse bristronomique"

    4 / 5 Avis publié par lealise2018 (Bruxelles, Belgique) le 13/06/2019

    Nous avons diné avec une amie. Ambiance moderne, mais chalheureuse, avec peu de chichi. Une carte très simple avec le choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts, pour une formule à 25...

    Lire l'avis complet

Nous vous suggérons...