• Français
    • On parle souvent de l'équilibre d'une assiette, des contrastes justes entre les couleurs, les odeurs, les textures et les goûts. Quand l'équilibre est parfait on évoque une forme d'art et l'on mystifie le chef tel un virtuose…

      Mais la restauration n'est pas un art c'est un artisanat, une recette équilibrée entre créativité, plaisir d'accueillir et comme liant le sens du travail en équipe et le respect des femmes et des hommes qui font un restaurant.

      Les pieds encrés dans une culture « sud ouest » et la tête tournée vers l'occasion qui nous est donnée d'intégrer nos terroirs dans une cuisine moderne, le retour à une cuisine fait maison, au respect des saisonnalités, des femmes et des hommes qui produisent notre matière première, et la logistique qui encadre cette démarche est une forme de remise en cause d’un modèle, d’un changement de cycle.

      Dans notre établissement, l’assiette n’est pas une fin, elle est un moyen, de convivialité et d’échange.

  • English

Services

  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Parle anglais
  • Terrasse

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Haute Garonne - Pays Toulousain

Localisation : 4-6-8 Rue Arnaud Bernard
31000 Toulouse

Adresse

4-6-8 Rue Arnaud Bernard
31000 Toulouse

Coordonnées GPS

43° 36'34.71"N, 1° 26'21.4"E

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 361 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.5 / 5
  • "Excellent"

    5 / 5 Avis publié par Johnaveyron (Toulouse, France) le 12/10/2019

    Dans un cadre extrêmement chaleureux, dans les briques rouges toulousaine, ce restaurant fut une excellente surprise. Les plats, cuisinés avec des produits frais, locaux et de saison, furent...

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  • "A tester"

    5 / 5 Avis publié par Anne M (Paris, France) le 10/10/2019

    Découvert via un cadeau Smartbox, nous avons été agréablement surpris. La cuisine est originale et fine. Nous reviendrons !

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  • "Belle découverte"

    5 / 5 Avis publié par Melanie_Rmps le 05/10/2019

    Belle découverte. Accueil chaleureux et personnel au top. Bon rapport qualité/prix : menu entrée/plat/dessert à moins de 30€ Les produits frais sont de mise. Je recommande à 100%!

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