Restaurant du Magnoac Cuisine traditionnelle du Pays-Basque dans les Hautes-Pyrénées

Restaurant du Magnoac – Castelnau-Magnoac

Cuisine du Pays Basque et de la Bigorre, au cœur des Hautes-Pyrénées

À seulement 50 minutes de Tarbes, à la croisée des Hautes-Pyrénées, de la Haute-Garonne et du Gers, Michel et Corinne vous accueillent avec chaleur et convivialité dans une belle maison à colombages datant de 1780, au cœur de Castelnau-Magnoac.

Le restaurant, ouvert uniquement le midi (fermé le samedi), vous invite à un moment de détente autour d’une cuisine généreuse, traditionnelle du Sud-Ouest, relevée de quelques touches d’originalité.

Les formules du midi

• Assiette complète : 4 déclinaisons au choix – Boucher, Sud-Ouest, Basque, Pêcheur
• 17,50 € (sans dessert)
• 20,50 € (avec dessert)

Menu du dimanche

• Entrée / Plat / Dessert : 34 €
• (Entrées seules à 12,90 € – Plats à 23 € – Desserts à la carte)

Spécialité de la maison

Le ris d’agneau aux cèpes, incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques.

Quelques suggestions gourmandes selon les saisons 

Entrées

• Croustillant de canard confit et sa salade
• Poêlée de gambas
• Camembert rôti et sa salade

Plats

• Filet de Saint-Pierre et poêlée de légumes, sauce à l’orange
• Épaule d’agneau de lait confite au four
• Entrecôte à la plancha, échalotes confites

Les assiettes sont copieuses, les produits soigneusement sélectionnés, et l’accueil toujours bienveillant. Que ce soit en amoureux, entre amis ou en famille, le Restaurant du Magnoac est une adresse où l’on se régale dans la bonne humeur.