Restaurant du Magnoac Cocina tradicional vasca en los Altos Pirineos

Restaurante Magnoac – Castelnau Magnoac

Cocina del País Vasco y de Bigorra, en el corazón de los Altos Pirineos

A sólo 50 minutos de Tarbes, en la encrucijada de los Altos Pirineos, Alto Garona y Gers, Michel y Corinne le dan la bienvenida con calidez y amabilidad en una hermosa casa con entramado de madera que data de 1780, en el corazón de Castelnau-Magnoac.

El restaurante, abierto únicamente para el almuerzo (cerrado los sábados), le invita a relajarse en torno a una generosa cocina tradicional del suroeste, enriquecida con algunos toques de originalidad.

Menús de almuerzo

• Plato completo : 4 variantes para elegir: Carnicero, Suroeste, Vasco, Pescador
• 17,50 € (sin postre)
• 20,50 € (con postre)

Menú del domingo

• Entrante / Plato principal / Postre : 34€
• (Solo entrantes a 12,90€ – Platos principales a 23€ – Postres a la carta)

Especialidad de la casa

Mollejas de cordero con setas porcini, una cita obligada para los amantes de los sabores auténticos.

Algunas sugerencias gourmet según las estaciones

Entradas

• Confit de pato crujiente con ensalada
• Gambas a la sartén
• Camembert asado y ensalada

Platos

• Filete de gallo de San Pedro y verduras salteadas con salsa de naranja
• Paletilla de cordero lechal asada al horno
• Filete de costilla a la parrilla con chalotas confitadas

Los platos son generosos, los ingredientes cuidadosamente seleccionados y la bienvenida siempre es cálida. Ya sea en pareja, con amigos o en familia, el Restaurante du Magnoac es un lugar para disfrutar de buen humor.