DécouvrezToulousel'Ariège & les Pyrénées
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Aux abords de la Halle aux grains, sur la place Dupuy, voilà 135 ans que le Café Authié accueille les Toulousains. Au fil des ans, la brasserie a évolué et Olivier Guinou, l’actuel patron y a apporté sa marque.
En 1882, la famille Authié ouvrait le Café éponyme qui deviendra une centaine d’années plus tard, le plus vieil établissement de Toulouse.
À ses débuts, c’est une table d’hôte où les paysans et les marchands venus commercer se retrouvent pour casser la croûte et échanger autour d’un petit blanc ou d’un petit noir. Dans une atmosphère haute en couleur, façon Audiard portant avec lui histoires, anecdotes et brèves de comptoir, qui constituent aujourd’hui, l’âme du Café Authié.
Et c’est bien cela que l’on éprouve lorsque l’on pousse les portes de la brasserie, au milieu des vieux siphons, d’une authentique caisse enregistreuse, d’affiches aux murs et autour du singulier comptoir d’origine en forme de fer à cheval, le propriétaire « souhaite que les clients ressentent ici un souffle particulier, un esprit amical et une cuisine familiale. »
Services
- Bar
- Carte Bancaire acceptée
- Groupes
- Non-fumeur
- Ouvert toute l'année
- Parle anglais
Informations pratiques
Situation : En ville
Territoire : Haute Garonne - Pays Toulousain
Adresse
25 place Dupuy
31000 Toulouse
Coordonnées GPS
43° 35'59.29"N, 1° 27'12.98"E
Itinéraire vers ce lieu
Recherche aux alentours
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"Merci a l’équipe"
Avis publié par Laura C le 07/06/2018De passage à Toulouse pour quelques jours de vacances, je suis tombée sur ce petit bistrot atypique. Le personnel est très compétant et très agréable. La cuisine est excellente, je voudrais également...
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"Mon endroit"
Avis publié par Poulosleo (Toulouse, France) le 29/05/2018J aime cet endroit Je viens de Paris La déco, les serveuses, les tapas, tout me fait penser à ma vie parisienne avec des prix plus abordables... Cet endroit me fait voyager
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"Charmant et bon"
Avis publié par Lionel07041969 (Toulouse, France) le 22/03/2018Le lieu est très atypique donc plein de charme. Les mets sont bien cuisinés quoique légèrement trop faible en quantité, on est resté un peu sur notre faim confortés en cela par un patron qui insiste...
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