DécouvrezToulousel'Ariège & les Pyrénées
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Aux abords de la Halle aux grains, sur la place Dupuy, voilà 135 ans que le Café Authié accueille les Toulousains. Au fil des ans, la brasserie a évolué et Olivier Guinou, l’actuel patron y a apporté sa marque.
En 1882, la famille Authié ouvrait le Café éponyme qui deviendra une centaine d’années plus tard, le plus vieil établissement de Toulouse.
À ses débuts, c’est une table d’hôte où les paysans et les marchands venus commercer se retrouvent pour casser la croûte et échanger autour d’un petit blanc ou d’un petit noir. Dans une atmosphère haute en couleur, façon Audiard portant avec lui histoires, anecdotes et brèves de comptoir, qui constituent aujourd’hui, l’âme du Café Authié.
Et c’est bien cela que l’on éprouve lorsque l’on pousse les portes de la brasserie, au milieu des vieux siphons, d’une authentique caisse enregistreuse, d’affiches aux murs et autour du singulier comptoir d’origine en forme de fer à cheval, le propriétaire « souhaite que les clients ressentent ici un souffle particulier, un esprit amical et une cuisine familiale. »
Services
- Bar
- Carte Bancaire acceptée
- Groupes
- Ouvert toute l'année
- Parle anglais
Informations pratiques
Situation : En ville
Territoire : Haute Garonne - Pays Toulousain
Adresse
25 place Dupuy
31000 Toulouse
Coordonnées GPS
43° 35'59.29"N, 1° 27'12.98"E
Itinéraire vers ce lieu
Recherche aux alentours
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"Belle brasserie"
Avis publié par Janek13000 (Pomerol, France) le 20/06/2019Dans son jus .... le décor est sublime .Un service au top ,nouvelle serveuse mais son sourire fait oublier les quelques hésitations.Cuisine simple mais efficace .... à découvrir
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"Sympa pour un repas avant spectacle."
Avis publié par philippechavanel (Toulouse, France) le 07/05/2019Bonne cuisine, bon vin. Intérêt de réserver les soirs de Halle aux Grains. Un des plus vieux bistrot de Toulouse qui est resté dans son jus. Le comptoir est une pièce de musée. J’aime bien ce lieu et...
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"Bon mais attente interminable et tarifs un peu trop élevés."
Avis publié par max021231 (Toulouse, France) le 30/03/2019Venus un midi, nous avons choisi le burger et un dessert, d'autres l'aligot. Déjà presque 1h d'attente pour voir le plat arriver, ce n'est pas acceptable lorsqu'on est pressés le midi et que le resto...
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