Le Clos Cathala, séjour de charme, entre arbres centenaires et montagnes Ariégeoises
Le Clos Cathala, séjour de charme, entre arbres centenaires et montagnes Ariégeoises
1,4 km - Saint-Paul-de-Jarrat
Détente
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Français
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Restaurant gastronomique en Ariège, la Table de Saint-Paul
Géraldine Portoles vous invite à découvrir son restaurant gastronomique situé à Saint-Paul-de-Jarrat en Ariège. Chef depuis plus de 20 ans, elle a tenu un hôtel restaurant à Mirepoix, avant de tomber amoureux du Domaine du Clos de Cathala. Sur ce parc agrémenté d’arbres centenaires, le restaurant gastronomique vous propose une carte qui change tous les mois, composée uniquement à partir de produits régionaux, de produits du terroir, de saison et issus de petits producteurs. L’Ariège est une région généreuse, ensoleillée et les maraîchers et éleveurs ont à cœur de travailler la terre dans le respect de l’environnement. La plupart des produits sont bio, pour le plaisir, la santé et le respect du goût !
Installez-vous dans la belle salle intérieure chaleureuse et conviviale, elle peut accueillir une vingtaine de couvert. En été et dès l’apparition des premières belles journée, la terrasse avec une superbe vue sur les montagnes Ariégeoise sera un lieu parfait pour déguster les délices de La Table de Saint-Paul. Géraldine cuisine tout maison, de l’entrée au dessert. Les fromages sont issus de petits producteurs locaux, tout comme les viandes, le poisson, les légumes, fruits…
Situé à 1h de Toulouse ou de Carcassonne, à proximité de Mirepoix, du Lac de Montbel, de Foix, le Clos Cathala c’est aussi un établissement avec 5 chambres d’hôtes de standing, dont 2 suites. Vous apprécierez le calme des lieux, la beauté de l’environnement naturel et la piscine chauffée.À retrouver sur le Blog du Guide Toulouse Pyrénées...
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