Guinguette la goutte Guinguettes à Goutevernisse

Wood Smoke Barbecue c’est leur Food Truck, s’inspirant de la cuisson Texane pour la revisiter avec des produits français et le savoir-faire local.
 
Une cuisson lente au feu de bois, grâce à un barbecue par fumage à chaud, pour obtenir des viandes confites au goût inimitable.
Ces viandes sont au cœur des recettes, inspirées de grands classiques ou sur une version Street Food originale et innovante.
Présent tous les jeudis soir à Rieux Volvestre (31), et sur de l’évènementiel dans la région (Foires, congrès, repas d’entreprises, mariages, baptêmes. . .)
 
En avril 2023, Wood Smoke a ouvert son lieu de restauration, la Guinguette La Goutte, située sur les hauteurs de Goutevernisse (31) offrant une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées. 
Lieu de restauration convivial, tournée vers les grands classiques de la cuisine française, des événements autour du sport et de la musique y sont régulièrement organisés, en particulier en période estivale. 

C’est un lieu idéal pour se retrouver autour de bons produits travaillés sous la forme de plats bistrots et de bons vins.