Auberge du Lis Disfrute de la gastronomía local en el corazón de los Pirineos.

L'Auberge du Lis, un encantador restaurante de cocina local cerca de Bagnères-de-Luchon

¡Este nuevo destino culinario ha sido toda una sensación desde septiembre de 2025! Ubicado en el corazón de los Pirineos, en Castillon-de-Larboust, a tan solo 10 minutos de Bagnères-de-Luchon, es el lugar ideal para una escapada gastronómica después (o antes) de una excursión. Productos locales, un ambiente acogedor y un entorno natural: eso es todo lo que se necesita para atraer a los amantes de la buena mesa y a los gourmets. ¡Disfrute de su comida en Auberge du Lis!

Cocina local y casera cerca de Bagnères-de-Luchon

En este encantador establecimiento, situado a la entrada del Valle del Lis, los productos locales son los protagonistas. Abierto todos los días excepto los miércoles, el Auberge du Lis ofrece recetas tradicionales elaboradas con ingredientes frescos, locales y de temporada. Su carta, concisa pero deliciosa, incluye entrantes, platos principales y postres caseros, complementados durante la semana con un plato del día, brindando la oportunidad de descubrir y saborear la riqueza de la región, cocinada con pasión. Desde croquetas de manitas de cerdo y cordero local cocinado a fuego lento hasta trucha de Émilien (en los Pirineos) con salsa ravigote, o la ensalada de cangrejos con queso de cabra de Cabris du Larboust, la carta le invitará a disfrutar de una comida completa. No lo dude; la cocina es auténtica y las recetas caseras, garantizando un almuerzo o cena exquisitos.

Un entorno excepcional para cenar en los Pirineos

Mientras la gastronomía deleita el paladar, el comedor y el entorno del Auberge du Lis le envuelven en una agradable serenidad. Amplio y luminoso, el moderno restaurante cuenta con paneles de madera realzados por mesas elegantemente vestidas con manteles. Acomódese y tómese un momento para admirar el encanto de las paredes de piedra vista y la chimenea contigua que crea un ambiente cálido en invierno. En los meses más cálidos, la sublime terraza es el lugar perfecto para saborear la gastronomía del Auberge du Lis, con impresionantes vistas a la montaña.

Ya sea en familia, en pareja o con amigos, ¡el Auberge du Lis es el lugar ideal!

Lo más destacado del Auberge du Lis:

• Cocina local y casera
• Un entorno privilegiado en el corazón de las montañas
• Una cálida y atenta bienvenida