Domaine Pichard Cata de vinos ecológicos y visita a una bodega al pie de los Pirineos en Madiran.

Descubre un viñedo ecológico en el corazón de la región vinícola de Madiran.

Cerca de Madiran, en los Altos Pirineos, descubra el Domaine Pichard, una finca vinícola familiar especializada en la elaboración de las AOC Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh AOC.

Situado entre Béarn, Bigorre y Gers, este viñedo ecológico goza de una ubicación privilegiada, con vistas despejadas a la cordillera de los Pirineos.

¿Su característica distintiva? Las vides están agrupadas en una sola parcela, orientadas al sur hacia las montañas. Esta configuración, junto con un terruño singular, contribuye al carácter distintivo de los vinos de la finca. Durante su cata de vinos en Madiran, podrá descubrir añadas en diferentes etapas de desarrollo, con edades comprendidas entre los 3 y los 20 años.

Una historia familiar marcada por la pasión por el vino.

Domaine Pichard nació de la amistad entre dos cuñados, Jean Sentilles y Rod Cork. Jean contribuyó a dar forma al viñedo y transmitió sus exigentes estándares, mientras que Rod continúa hoy esta aventura vitivinícola, recibiendo a los visitantes y compartiendo su pasión por el vino. Los vinos de la finca también gozan de reconocimiento internacional.

Un terruño pirenaico ideal para grandes vinos.

Rodeadas de robles y bosques, las parcelas se asientan sobre un suelo compuesto de arcillas finas y guijarros de cuarzo, cuarcita y lidita, herencia del período Cuaternario. Estos suelos bien drenados y los guijarros que retienen el calor contribuyen a las características del viñedo.

Comprometida con un enfoque medioambiental, la finca comenzó su conversión a la agricultura ecológica en 2012 y obtuvo su certificación ecológica en 2015.

¿Qué vinos deberías probar en Domaine Pichard?

Durante su visita, descubra las emblemáticas variedades de uva de las denominaciones Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh:

• La Tannat, la variedad de uva emblemática del vino tinto Madiran, desarrolla aromas de grosella negra, frutos rojos y notas terrosas y minerales. Envejecido entre 24 y 36 meses en grandes barricas de roble, según la añada, marida bien con carnes rojas, pato, caza y platos sabrosos.
• El Cabernet Franc aporta frescura y elegancia, con notas que pueden evocar chocolate negro, café tostado y eucalipto.
• Pacherenc du Vic-Bilh, un vino blanco del suroeste de Francia elaborado principalmente con uvas Petit Manseng y Gros Manseng, está disponible en versiones seca y dulce. El blanco seco marida bien con aperitivos, mariscos y jamón curado. El blanco dulce complementa el foie gras, los quesos azules y los postres.

Una visita de enoturismo cerca de Madiran

¿Busca una cata de vinos en los Pirineos o una excursión por los viñedos del suroeste de Francia? Domaine Pichard le da la bienvenida durante todo el año para que descubra sus vinos y visite su bodega, a unos 5 minutos de Madiran.

Esta experiencia de enoturismo en los Altos Pirineos es ideal para complementar una escapada por la ruta del vino, entre Pau, Tarbes y el Gers, en medio de los ondulados paisajes de las estribaciones pirenaicas.

Información práctica

• Ubicación: Domaine Pichard, zona de Madiran.
• Actividades: cata de vinos orgánicos y visita a la bodega.
• Periodo de recepción: todo el año.
• Consejo: Recuerde reservar su visita y degustación directamente con la bodega llamando al 0562963573.

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