Saint-Cyprien: un paseo por el corazón de un barrio de Toulouse cargado de historia

Situado en la margen izquierda del Garona, este barrio de Toulouse ha estado abandonado durante mucho tiempo. Ni siquiera lo menciona Claude Nougaro en su famosa canción Toulouse. Y, sin embargo, hoy en día, el barrio de Saint-Cyprien es una etapa imprescindible cuando se quiere descubrir Toulouse. Su espíritu de pueblo, sus callejuelas típicas, sus grandes parques y sus monumentos históricos son armas de seducción de masas para quienes quieran sentir el pulso de la ciudad rosa.

¿Acabas de dar un paseo por la margen derecha de Toulouse ? ¡Déjese guiar hasta el Pont Neuf! Os llevo conmigo al corazón de este barrio histórico, al que sus habitantes llaman cariñosamente " Saint Cyp' ", un barrio cosmopolita y animado, situado a sólo diez minutos de la Place du Capitole.

La iglesia de San Nicolás domina este barrio de Toulouse.

El Pont-Neuf, la entrada emblemática del barrio de Saint-Cyprien

Un conocido refrán dice que las apariencias a veces engañan. ¡Éste es el caso del Pont Neuf! Como su nombre no indica en absoluto, el Pont Neuf es el puente más antiguo de Toulouse.

Tanto en verano como en invierno, el Pont Neuf sigue siendo una de las entradas más bonitas del barrio.

En su defensa, hay que decir que era completamente nuevo cuando se puso en servicio hace 386 años. La primera piedra se colocó 120 años antes, para sustituir al Puente Medieval de Daurade, que se encontraba en muy mal estado. Además, una parte aún es visible desde el Pont Neuf, mirando hacia el Pont Saint-Pierre.

El Pont Neuf es sin duda una de las puertas de entrada más bonitas del barrio de Saint Cyprien. Los ojos más avezados podrán admirar la obra del artista callejero James Colomina, “El niño con gorro de burro” . Esta instalado sobre un pilote del puente, ¿lograrás encontrarlo?

La obra de James Colomina está instalada en el Pont-Neuf

De la Prairie des Filtres al Hôtel-Dieu

Después de cruzar el Pont Neuf, ¡dirígete a la Prairie des Filtres ! Este gran parque, situado a orillas del Garona (a la izquierda, justo después del puente), es un lugar que los tolosanos conocen bien. De hecho, además de albergar el famoso festival Río Loco, Prairie des Filtres es también el lugar donde la gente viene a relajarse cuando llega el buen tiempo.

Una vista impresionante del Pont Neuf y del Quai de Tounis, un emblemático sauce llorón, bancos para leer un libro y juegos para niños: ¡el lugar es ideal para tomar un descanso después de caminar por las calles de la ciudad rosa!

Las legendarias orillas del Garona desde el Pont Neuf

Se acabaron las vacaciones y probablemente os estaréis preguntando qué es ese enorme edificio situado a la derecha del Pont Neuf. Se trata del Hôtel-Dieu, un antiguo hospicio para peregrinos y afectados por la peste, que también acogía a bebés abandonados. ¡No dudes en entrar en su recinto y observar! Justo al lado de la puerta de entrada, todavía se puede ver la ventana del bebé, perfectamente reconstruida.

El Hôtel Dieu, idealmente situado entre los dos puentes más bonitos de Toulouse

Rumbo a la Cúpula de La Grave

Es imposible visitar el barrio de Saint-Cyprien sin pasar por la cúpula de La Grave, que es para los tolosanos lo que la Torre Eiffel para los parisinos. Sus pasos le llevarán entonces hacia el Quai de l' Exil Républicain, a unas decenas de metros del Hôtel Dieu. Además de tener una vista impresionante de Toulouse y sus ladrillos rosas desde la pasarela, podrás admirar la famosa cúpula a tu propio ritmo.

La Dôme de la Grave es un auténtico símbolo para los tolosanos.

El paseo continúa hacia las orillas del Garona, que dan acceso al Jardín del Museo de los Mataderos, un museo de arte moderno y contemporáneo, construido en el edificio que albergaba los antiguos mataderos de la ciudad.

Además de este inmenso museo, el distrito ofrece a los residentes y turistas muchas actividades culturales. Entre ellos:

• El Museo del Cartel (o Matou) devuelve toda la nobleza a los carteles publicitarios, un auténtico arte popular.
• La Galería del Château d'Eau es un magnífico homenaje a la fotografía.
• Los amantes del teatro también podrán descubrir la programación ecléctica del Théâtre Garonne o del Théâtre du Pont-Neuf.

El paseo desde el Quai de l’Exil hasta el Jardín de los Mataderos

Y para completar el recorrido antes de regresar a tu hotel: ¿conoces la Villa du Taur en el corazón de Toulouse? Dirígete hacia la bonita Place de l'Estrapade. Atractivo y vivaz, ¡simboliza perfectamente el arte de vivir de Toulouse! ¡Aprovecha para parar a tomar un auténtico chocolate caliente en Cacao Fages, una de las mejores chocolaterías de la ciudad!

¿Dónde comer en Saint-Cyprien?

El barrio de Saint-Cyp' está lleno de buenos lugares para comer sobre la marcha o tomarse el tiempo para disfrutar de una buena comida .

• Restaurante Antipodes, 9 rue du Pont Saint-Pierre : formados por chefs con estrella, los tres socios ofrecen una cocina bistronómica inspirada en sus viajes alrededor del mundo. ¡Generoso y delicioso!
• El restaurante Aux Petits Frères, 7 place Jean Diebold : después de instalarse en la soleada terraza, podrá disfrutar de una cocina sencilla y casera, con productos del mercado de Saint-Cyprien situado justo enfrente.
• El restaurante Solaneko, 9 rue Reclusane : ¡esta pequeña cantina japonesa te invita a descubrir la gastronomía japonesa desde un ángulo diferente! ¡Abandona el sushi y da paso a platos orgánicos, caseros y a menudo vegetarianos!
• La Crèmerie des Biquettes, 9 rue Reclusane : además de una excelente selección de quesos, La Crèmerie des Biquettes ofrece deliciosos sándwiches cada mediodía, lejos del tradicional jamón y mantequilla.

Barrio Saint Cyprien: ¿cómo llegar?

Desde el centro de la ciudad, es muy posible llegar a pie desde la Place du Capitole o Esquirol pasando por el magnífico Pont-Neuf y el Pont-Saint-Pierre. La zona también cuenta con una excelente red de transporte público.

• Línea A del metro: parada Saint-Cyprien République
• Autobús: líneas 14, 31, 45, 66, 73 y 87
• Tranvía: parada Fer à Cheval (luego caminar por los callejones Charles de Fitte)

¡Para nuevas ideas de paseos, hermosas fotografías y buenos consejos, visita la página de Facebook de Toulouse Pyrénées Guide!