La Brasserie Fruits de mer, cuisine française traditionnelle et ambiance conviviale à Tarbes

Une Brasserie Bistronomique où la cuisine française traditionnelle rencontre l’audace et l’élégance de la gastronomie contemporaine

La Brasserie, s’installe au cœur de Tarbes, sur la place du marché Brauhauban, en plein centre-ville animé. Inspirée des grandes brasseries parisiennes, cette nouvelle adresse élégante et conviviale revisite la tradition culinaire française avec créativité et savoir-faire, sous l’impulsion du chef Dominique et de son équipe

Un chef reconnu : Dominique Sousbielle

Aux commandes de la Brasserie, le chef Dominique Sousbielle impose une signature gastronomique déjà bien connue des Tarbais. Fort de son expérience à la Cantine des Halles, il a affiné son savoir-faire au contact de grands chefs tels que Christian Etchebest & Stéphane Jego sources majeures de son inspiration.

Animé par son amour de la cuisine française traditionnelle, il propose une carte généreuse mêlant classiques revisités, plats maison, fruits de mer et spécialités de cuisine française, élaborés à partir de produits frais et de qualité, les photos parlent d’elles-même. 

Une expérience culinaire conviviale

La Brasserie propose une expérience culinaire chaleureuse, idéale pour un déjeuner entre amis, un dîner en couple ou un repas d’affaires à Tarbes. Dans un décor Art déco soigné, inspiré des brasseries françaises, la salle principale et la terrasse ensoleillée invitent à savourer pleinement chaque moment.

À la carte, retrouvez les incontournables de la brasserie traditionnelle : entrées classiques, plats généreux, fruits de mer, viandes savoureuses, desserts maison… Une cuisine qui reflète l’esprit convivial et gourmand de la cuisine française. 

Un lieu de vie en centre-ville de Tarbes

Idéalement située face au marché Brauhauban, La Brasserie s’impose comme un véritable repère culinaire à Tarbes. Appréciée pour la qualité de sa cuisine, la générosité des portions et l’accueil chaleureux de son équipe, elle est le lieu parfait pour partager un verre, se retrouver autour d’un dîner ou prolonger une sortie au cœur du centre-ville de Tarbes.

Adresse incontournable à Tarbes, ce lieu séduira tous les amateurs de cuisine française traditionnelle, de plats faits maison et de moments gourmands dans l’esprit d’une brasserie parisienne.

Réservations et informations par téléphone au 05 62 37 20 17