jeudi 8 octobre 2026

Le chef de Mets Racines vous donne à nouveau rendez-vous pour une soirée gastronomique exceptionnelle !
De la cuisine locale et des accords mets & vins de Fronton seront au rendez-vous.

Attention, évènement exceptionnel donc places limitées !

Service unique, arrivée entre 19h30 et 19h45.

Menu :
Mise en bouche : Pêche fermentée, coulis de poivrons, huile de basilic
Entrée poisson : Langoustine et poireau grillé, syphon de pommes de terre, huile de vert de poireaux et jus de langoustine
Entrée végétale : Aubergine alla Parmigiana
Viande : Faux-filet de bœuf maturé, céleri rôti du Petit Paul, jus court
Fromage : Quesadilla de Saint-Nectaire, confit d'oignon au vin rouge, mélisse
Dessert : Tarte choco-olives
Les vins en accord sont compris.

dernière mise à jour : 28/09/2026 à 12:00:00

Source : COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE - Image d'illustration non contractuelle