Auberge du Col de Beyrede Cómodas habitaciones con impresionantes vistas a los Pirineos.

DESDE EL AUBERGE DU COL DE BEYRÈDE: COCINA AUTÉNTICA EN LA CUMBRE DE LOS ALTOS PIRINEOS

Un lugar gourmet situado a 1.400 metros de altitud.

En el corazón de los Altos Pirineos, entre Barèges y Saint-Lary, el restaurante del Auberge du Col de Beyrède ofrece una pausa sabrosa en un entorno natural preservado.

Situado a 1.400 metros de altitud, este acogedor lugar seduce por su vista panorámica de las cumbres y su ambiente acogedor, perfecto para un momento de relax después de un paseo o simplemente por el placer de comer bien.

En una habitación boscosa típicamente montañosa O en la soleada terraza con vistas a las cumbres, los gourmets descubren una cocina local, casera y generosa, con productos frescos y cadenas de suministro cortas.
La carta cambia según las estaciones y da protagonismo a las recetas pirenaicas: garbure, chuletas de cordero de la zona, tartas de arándanos… aquí se come de verdad y se come bien.

El chef crea platos que reconfortan el corazón y el estómago, en un ambiente relajado donde se puede disfrutar en familia, con excursionistas o simplemente del paisaje. Lejos del bullicio, este es un restaurante que simplemente se toma el tiempo para hacer las cosas bien.

Sabores locales para compartir

En el restaurante del Auberge du Col de Beyrède, cada plato cuenta una historia: la de las montañas, los pequeños productores y las tradiciones culinarias transmitidas con pasión. Las carnes provienen de granjas vecinas, los quesos de los apriscos de los alrededores y los postres caseros deleitan a grandes y pequeños.

No se trata de una cocina pretenciosa, sino de una cocina genuina. Los platos abundantes están diseñados para satisfacer a los senderistas, sin descuidar nunca la calidad ni el capricho. Ya sea para almorzar después de una caminata o para cenar al atardecer, siempre encontrará el mismo deseo de complacer.

Un restaurante en el corazón de un rincón de paraíso natural.

Fácilmente accesible a través de la carretera del Col de Beyrède, el restaurante ofrece un punto de partida o de parada perfecto para explorar las maravillas de los Altos Pirineos.

Su ubicación en plena naturaleza permite evadirse de la vida cotidiana y disfrutar de una buena comida en un silencio poco común, arrullado por el murmullo de la montaña y el canto de las marmotas.
Aquí , sin alboroto, solo el placer de una estancia gastronómica en el corazón de un entorno excepcionalmente sencillo y tranquilo.

PARA DESCUBRIR EN UN RADIO DE 20 KM: NATURALEZA, PUEBLOS Y SABORES LOCALES

Alrededor del restaurante del Auberge du Col de Beyrède, abundan las actividades para prolongar la experiencia. A menos de 20 km, encontrará algunos de los paisajes más bellos de los Pirineos: las rutas de senderismo del Pic du Midi, la ascensión al Col d'Aspin o paseos por el lago de Payolle.

Amantes de las vistas impresionantes, de la fotografía o de los momentos en la naturaleza, este es un pequeño rincón de paraíso tanto para caminantes como para contemplativos.

También merecen una visita pueblos típicos como Campan, Sainte-Marie-de-Campan o Arreau.

Lo que hace que el restaurante Auberge du Col de Beyrède sea tan fuerte es también su situación única : encaramado pero de fácil acceso, aislado sin estar perdido , auténtico sin ser rústico.

Es el destino gastronómico perfecto para excursionistas, ciclistas, motociclistas y turistas que buscan productos de calidad, un ambiente agradable y un refugio de montaña preservado donde relajarse.

El Auberge du Col de Beyrède también es un hotel, con habitaciones amplias y confortables : https://www.guide-toulouse-pyrenees.com/fr/tourisme/se-loger/hotels/campan-1041/auberge-du-col-de-beyrede-7267.html