Ferme de la Bouriette Productos locales en Revel

La Ferme de la Bouriette: una granja tradicional de vacas Blonde d'Aquitaine en Revel

Desde hace tres generaciones, la granja de la Bouriette, situada en Revel, en el Lauragais, perpetúa la cría tradicional de vacas de carne Blonde d'Aquitaine. En una granja de 50 hectáreas clasificada como de Alto Valor Ambiental (AVA), Ludovic Marty cría sus vacas respetando las tradiciones familiares y el bienestar animal. Los pastos representan el 70% de la tierra y proporcionan a los animales una dieta natural complementada con cereales cultivados localmente. Heredero de un saber hacer transmitido de generación en generación, Ludovic se compromete a preservar esta agricultura responsable y a compartir su pasión por la ganadería y su tierra.

Venta directa de ternera y vacuno: productos agrícolas de calidad

Comprometido con la agricultura local y sostenible, Ludovic Marty ofrece venta directa de ternera y carne de vacuno de calidad de la granja, garantizando una trazabilidad perfecta y un circuito corto entre productor y consumidor. Es posible comprar la carne en diferentes formas: cajas de 2,5 kg a 5 kg, venta al por menor según demanda, pero también en latas (360g y 750g) y en terrinas artesanales (180g). Cada pieza es cuidadosamente seleccionada para ofrecer a los amantes de la carne productos sabrosos procedentes de agricultura respetuosa con el medio ambiente. La venta directa permite a los clientes descubrir el trabajo de un criador apasionado y degustar carnes criadas en estado salvaje.

Visita la Ferme de la Bouriette: una inmersión educativa para familias

Abierta a familias y grupos, la Ferme de la Bouriette ofrece visitas para descubrir el día a día de un ganadero de ganado vacuno en una explotación clasificada como HVE (Alto Valor Ambiental). A través de una visita guiada, grandes y pequeños podrán observar a los animales, comprender la alimentación de las vacas, el ciclo reproductivo y ver a los terneros mamar al final del día. Hay varias opciones disponibles: una visita sencilla, una visita con degustación de productos de la granja o eventos gastronómicos organizados en el lugar. Situada a solo 10 minutos del lago de Saint-Ferréol, la granja es un lugar ideal para una salida al aire libre, en el corazón de la región de Lauragais.