SOIREE "DU GRAIN A MOUDRE"

Pour ce rendez-vous inaugural, on a choisi un sujet en résonance :
- avec l'actualité de ces derniers mois, marquée par un mouvement de colère du monde agricole qui s'est (notamment) exprimé par des blocages routiers à quelques centaines de mètres de notre tiers-lieu.
- avec l'histoire de la minoterie, qui a longtemps été une place forte de l'agriculture locale, en tant que lieu de transformation de la production agricole de notre territoire... Et qui contribue aujourd'hui encore à valoriser celle-ci, à travers son épicerie L'Échoppe du canal, qui commercialise des produits en circuits courts !

Comment comprendre la crise du monde agricole ? Quelles sont aujourd'hui les conditions de vie de la majorité des agriculteurs ? Que penser des revendications exprimées et des réponses apportées par les pouvoirs publics à leurs difficultés ? Pourquoi des producteurs ont-ils fait le choix des circuits courts et comment le (en) vivent ils ? Les circuits courts, une mode ou une réelle solution à la crise du modèle productiviste ? Offrent ils une alimentation accessible à tous les consommateurs ?

... Ce sont les principales questions que nous mettrons en discussion avec nos invités : des producteurs locaux et un ingénieur agronome. Que vous soyez impliqué(e) dans le secteur agricole, ou citoyen(ne) concerné(e) par ces sujets, venez les écouter et échanger avec eux !

Accès libre et gratuit
Planches charcuterie - fromage (10€) servies sur réservation obligatoire jusqu'au vendredi 17 mai 18h, auprès de contact@echoppe-epicerie.fr / 06 80 30 53 11

Site Internet de l'évènement

dernière mise à jour : 03/05/2024 à 12:00:00

Source : COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE - Crédit photo : Café des Minotiers à La Minoterie